Z żółtkiem, ogórkiem konserwowym, cebulą, aioli z trufli, grzybkami marynowanymi, grzanką czosnkową
55,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kalafior shawarma
Mocno pieczony kalafior w aromatycznych przyprawach shawarma, mini falafele, hummus, kiszona czerwona kapusta, granat, piklowana cebula, świeże zioła i chrupiąca pita.
44,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Crème brûlée z wątróbki z kurczaka
Delikatny krem z wątróbki z kurczaka pod karmelizowaną skorupką, podany z ciepłą maślaną brioszką, marmoladą z yuzu i piklowaną gruszką.
44,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza
Pizza w rozmiarze 30 cm.
Pizza Parma
z sosem pomidorowym, serem mozzarella, szynką parmeńską, parmezanem i rukolą
56,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Margherita
sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia
44,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gorgonzola z karmelizowaną cebulą
Pizza bianca z gorgonzolą dolce i długo karmelizowaną cebulą, wykończona po wypieku orzechem włoskim, delikatną nutą kakao i świeżo mielonego espresso oraz płatkami soli morskiej.
51,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Duck à l’Orange
Pizza z mozzarellą ,kaczką confit i pieczoną szalotką, wykończona sosem pomarańczowym z grandmarnier ,crème fraîche, skórką pomarańczy i pieprzem syczuańskim
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Salami
sos pomidorowy, ser mozzarella, salami
49,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupy
Tajska tom yum na mleczku kokosowym - krewetka
41,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Krem z pieczonego buraka
Aksamitny krem z pieczonych buraków z kozim serem, czarną porzeczką, chrzanem i aromatycznym olejem koperkowym.
36,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tajska tom yum na mleczku kokosowym - wege
33,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rosół z drobiu i wołowiny z makaronem
marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki
24,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa pho
esencjonalny bulion wołowy z makaronem ryżowym, plastrami wołowiny, kiełkami mung, czerwoną cebulą i ziołami
43,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tajska tom yum na mleczku kokosowym - kurczak
36,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Dania główne
Pierogi z mięsem
Na kremie z pieczonej pietruszki, z lekkim jus z czerwonego wina, masłem palonym z szałwią i chrupiącą cebulką
46,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierogi z ziemniakami i serem
Podane z klarowanym masłem z delikatnie wyczuwalnym orzechowym akcentem, konfiturą z powoli karmelizowanej cebuli, lekką pianką ze śmietany, olejem szczypiorkowym oraz chrupiącymi okruchami chleba na zakwasie.
46,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kurczak z woka
Z warzywami i ryżem jaśminowym na liściu bambusa
53,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Cottage Pie
Długo duszona wołowina w sosie z czerwonego wina, pomidorów i ziół, pod aksamitnym purée ziemniaczanym z dojrzewającym cheddarem. Podawana z sałatką z jabłkiem i cytrynowym winegretem.
54,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Panierowany kotlet schabowy
podany z puree ziemniaczanym oraz zasmażaną kapustą z boczkiem
57,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Grillowana polędwica wołowa 250 g
Z aksamitnym purée z pieczonego kalafiora, grillowaną marchewką i świeżym, ziołowym chimichurri.
131,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Placki ziemniaczane z gulaszem grzybowym
Chrupiące placki ziemniaczane z jesiennym gulaszem z borowików i podgrzybków w kremowym sosie z cebulą, podane z kiszonym ogórkiem.
51,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pho Beef Melt
Długo gotowana wołowina inspirowana aromatami zupy Pho, podana wmaślanej brioszce z dojrzewającym cheddarem, kimchi, marynowaną czerwoną cebulą i majonezem sriracha. Do tego intensywny sos Pho.
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pieczone żeberka wieprzowe
Wolno pieczone żeberka wieprzowe w glazurze ze śliwki, czerwonego wina i gochujang, podane z chrupiącym ziemniakiem pavé oraz kapustą z gruszką i yuzu. Całość dopełnia intensywny sos z palonej cebuli.
72,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Laksa Spring Bowl z owocami morza
W lekkim bulionie kokosowym z pastą laksa, fasolką szparagową, pak choi, makaronem ryżowym, kiełkami mung, olejem chilli, świeżą kolendrą i limonką
71,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Wątróbka z kurczaka Yakitori
Wątróbka z kurczaka yakitoriwątróbka z kurczaka w stylu yakitori z kremem z pieczonych kasztanów, chrupiącym ryżem kokosowym, paloną mandarynką i piklowaną cebulą. Całość wykończona słodko-słoną glazurą tare.
54,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pieczony halibut z gołąbkiem z kapusty włoskiej
Pieczony halibut z gołąbkiem z kapusty włoskiej, nadziewanym kleistym ryżem, grzybami shiitake i imbirem. Podany z sosem z palonego pomidora, tamaryndu i chili oraz kwaśną śmietaną z wasabi.
81,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Wietnamskie Bun Cha
Grillowana wieprzowina, makaron vermicelli skropiony olejemZ prażonego sezamu, sos nuoc cham, azjatyckie pikle, oliwa kolendrowa,Prażynka ryżowa i świeże zioła.
55,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Panierowany filet z kurczaka
podany z puree ziemniaczanym oraz zasmażaną kapustą z boczkiem
57,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Wieprzowina teriyaki z zielonymi warzywami
Z zielonymi warzywami na azjatyckim makaronie z orzeszkami ziemnymi
56,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kurczak Teriyaki
Z zielonymi warzywami na azjatyckim makaronie z orzeszkami ziemnymi
56,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Supreme z kurczaka sous-vide
Lakierowany redukcją z miodu gryczanego, yuzu i białego miso, podany z kremem z młodego groszku i mięty. Z grillowanymi szparagami, marynowaną rzodkiewką arbuzową, ziemniakami w maśle kolendrowym, żelem z mango i marakui oraz aromatycznym dashi z imbirem i trawą cytrynową
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Makarony
Purple winter gnocchi
Fioletowe gnocchi ziemniaczano-buraczane z kremem z koziego sera, pieczoną gruszką, jarmużem, orzechami pekan i aromatycznym olejem z natki pietruszki.
51,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Carbonara
spaghetti w kremowym sosie z boczkiem, grana padano i płynnym żółtkiem
46,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rigatoni z kaczką, pieczoną papryką i fetą
Rigatoni w intensywnym sosie z mocno pieczonej czerwonej papryki, jus z kaczki i fermentowanego chili, z kawałkami chrupiącej kaczki confit. Podane z kremem z fety, granatem, olejem z palonej papryki i świeżymiziołami.
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Makaron udon z krewetkami Black Tiger
Krewetki black tiger z makaronem udon, grillowanym pakchoi, grzybami shimeji iedamame w kremowym sosie bisque inspirowanym tomyum, z mlekiem kokosowym i aromatycznym olejem chili.
71,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Menu dla dzieci
Mini calzone
Mały, pieczony pierożek z ciasta pizzowego wypełniony mozzarellą i szynką.
29,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Mini gołąbki bez zawijania
Delikatne pulpeciki z mięsa i ryżu inspirowane domowymi gołąbkami, podane w łagodnym sosie pomidorowym.
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Mini Cottage Pie
Delikatne mięso ragu zapiekane pod warstwą kremowego puree ziemniaczanego.
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Mini racuchy z jabłkiem
Puszyste racuchy z jabłkiem, sezonowymi owocami i jogurtem waniliowym.
